Horno rotatorio de rack (horno industrial para pan)

Descripción

Este horno rotatorio de bastidor está diseñado para un horneado eficiente y uniforme en operaciones de panadería industrial.

Con su sistema de transferencia de calor recién desarrollado, el calor generado en la cámara de combustión se absorbe de manera más eficiente en comparación con los sistemas convencionales y se transfiere de manera uniforme a la cámara de horneado. Esto resulta en un menor consumo de energía mientras se asegura un horneado homogéneo y de alta calidad.

El sistema mejorado de generación de vapor produce una gran cantidad de vapor en placas verticales, proporcionando el nivel óptimo de humedad requerido para cada bandeja. Esto garantiza resultados de horneado consistentes y alta calidad del producto.

Características principales:

• Sistema eficiente de transferencia de calor
• Bajo consumo de energía
• Horneado uniforme y de alta calidad
• Sistema avanzado de generación de vapor
• Adecuado para uso en panaderías industriales